ACCORDS GASTRONOMIQUES :
À déguster avec des plats à base de fruits de mer, plats végétariens, apéritifs.
 
Catarratto Sicilia, le cépage autochtone sicilien par excellence. Le Catarratto est un raisin blanc et le plus cultivé en Sicile. Toutefois, lorsqu’il est cultivé sur les sols volcaniques de l’Etna, il ne présente pas l’arrière-goût amer que l’on retrouve parfois dans une grande partie des vins du reste de la Sicile. Des arômes minéraux, secs et intenses caractérisent ce vin.
Cataratto 100%